牛皮癣是一种反复发作的慢性皮肤病，常表现为局部性红斑、鳞屑和瘙痒等症状。而黄豆在日常膳食中是一种非常常见的食品，富含蛋白质和矿物质。那么，得了牛皮癣能吃黄豆吗？这个问题的答案是取决于个人情况而定，具体解析如下。
首先，需要明确的是牛皮癣是一种自身免疫性疾病，可能与遗传因素、压力、感染等多种因素有关。对于牛皮癣患者来说，饮食是一个重要的调节方式。因此，在食谱合理的前提下，适当食用一些有益健康的食品是有好处的。
黄豆作为植物性食品，其中富含蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，是一种比较健康的食品。但是，对于牛皮癣患者而言，是否推荐其食用黄豆，则需要结合个人身体情况进行综合考虑。
一方面，黄豆中含有一些可能引发牛皮癣加重的物质，如黄豆皂素等。黄豆皂素是黄豆中的一种特殊成分，具有抗氧化和减肥的功效，但同时也会导致皮肤瘙痒症状的出现，可能会加重牛皮癣病情。
另一方面，黄豆中含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，对于女性激素水平的调节比较好。可是由于牛皮癣多是自身免疫病，这部分女性患牛皮癣者基础素质高些，有些患者发病因素和男性患者相似，故而对女性患者的治疗帮助不大。
因此，对于牛皮癣患者来说，要注意控制自身的饮食摄入，避免摄入过量的黄豆及其制品。一般来说，适量食用一些黄豆制品如豆浆、豆腐等对身体有益健康，但是如果发现身体对黄豆过敏或者黄豆导致皮肤瘙痒等症状加重，建议停用或减少食用量。此外，对于牛皮癣患者而言，还需控制一些诱发因素，如注意保持皮肤干燥、避免受寒等。
综上所述，得了牛皮癣的患者可以适量食用黄豆及其制品，但应当结合各方面因素进行评估，并尽量避免过量食用。同时，还需要多方面寻求治疗方法和进行综合治疗，选用适合个人情况的药物和其他治疗方法，以达到更加理想的治疗效果。
